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盘点能与人参相比的食物
时间:2015-06-12 来源:闻康资讯网 编辑:中国农业CEO网 点击次数:2806次

  我们都知道,人参作为中医中药,是很补的东西。吃人参,可以起到补气、养神的目的。很多朋友在养生时,都会对人参非常感兴趣。从健康饮食的角度考虑,廉价的蔬菜、水果,它们的营养价值,其实并不比人参差。

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  果蔬人参

  胡萝卜它富含维生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效,同时胡萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。

  水中人参

  泥鳅它肉质细嫩,味道鲜美,所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾以及对虾等都要高得多。中医认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用,可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品,因此被称为“水中人参”。

  海中人参

  海参它除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外,还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素,具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还有滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。

  鱼类人参

  银鱼它的可食率达100%,被誉为“鱼参”。经干制后的银鱼营养价值更高,其中以钙含量为最高,居群鱼之冠。据美国科学家研究显示,食用高钙食品,能有效地预防大肠癌的发生,所以,银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。

  我们今天介绍的健康食材,其营养价值,都不会比人参差。因此,你在日常饮食中,可从这些健康食材中去摄取营养。不同种类的食材,其养生价值也有区别。但只要是健康食材,就会有很好的保健价值。所以,你的饮食应该更丰富、更健康。

  

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