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北京水果番茄产业呈现良好发展势头

来源:中国农网 时间:2021-01-07 点击次数:1273


 

近日,在北京市昌平区百善镇牛房圈村的北京银黄绿色农业生态园,室外温度已是零下16,但园区日光温室里的番茄却长势正旺,植株上挂着一串串的果实,有的已经转红,有的还在生长。据了解,为进一步提升蔬菜品质,满足市民对鲜食蔬菜口感的需求,推动蔬菜产业供给侧改革,北京市农业技术推广站以水果番茄为切入点,在京郊持续开展试验、示范与推广工作。通过在京郊推广原味一号、京采6号、京采8号等10余个水果番茄品种,集成水肥调控、环境管理、植株调整和绿色病虫害防治技术,形成了京郊水果番茄标准化栽培技术体系。

北京市农业技术推广站高级农艺师雷喜红介绍,北京银黄绿色农业生态园2017年开始转变生产方式,采用水果番茄基质化生产技术模式,生产面积6亩,通过3年生产实践,取得良好成效。北京市农业技术推广站根据这个园区的特点,指导园区在日光温室设施条件下,以水果番茄为主栽作物,选择越冬生产茬口,配备自动灌溉系统、下挖槽式栽培系统、双层覆盖保温系统和基质加温系统,采用基质化栽培,集成水肥一体化技术、温室环境调控技术、植株调整技术和病虫害综合防控技术等技术。目前,该园区的模式已为北京市农业技术推广站在京郊主推的高效模式之一,此系列品种及配套技术已推广应用到密云、延庆、顺义、大兴、房山等区。该配套技术包括四部分。

第一,采用无土栽培模式,实现番茄品质可控。生产中采用下挖“U”型槽模式,内置营养液回液系统。选用标准化椰糠基质,粗细椰糠体积比为3∶7,实现了栽培模式的标准化,为水肥和品质调控奠定基础。

第二,以高糖番茄品种为基础,通过胁迫栽培技术提升番茄口感。应用京采6号、京采8号等耐低温弱光、抗逆性强、口感好的水果番茄品种,替代传统品种;配备施肥机并根据生育期和品质需求动态调控灌溉,在第3穗果坐住后,采用正常灌溉量的60%~80%进行亏缺灌溉,同时进行高盐溶液滴灌即高EC(4.0-5.0 mS/cm)胁迫,提高番茄糖度,提升番茄口感风味,平均可溶性固形物稳定在8%以上。

第三,配套双层保温和基质加温系统,保障越冬生产。通过配备双层覆盖系统实现了极寒天气最低气度不低于10℃。晴天白天温度控制指标为25~28℃,最高不超过32℃;夜间控制在13~18℃;此外,针对基质栽培温度缓冲性差的问题,在栽培槽内安装基质加温系统,根部温度控制在15~20℃,有效提高了根系吸水吸肥能力。

第四,采用熊蜂授粉和病虫害物理防控保障产品安全。园区生产采用50目防虫网物理阻隔,采用黄蓝板监测诱杀粉虱、蓟马等害虫,结合高效低毒农药应用,控制病虫害的发生.全程采用熊蜂授粉,提高水果番茄商品性,保障产品安全。

据了解,北京银黄绿色农业生态园在配套技术体系的保障下,园区采用水肥自动灌溉和环境精准调控,节水、节药、省工效果明显,相比传统种植,节水40.6%,农药使用量减少50.2%,用工成本减少33.3%。园区还改变了传统销售模式,以电商、社区会员配送、休闲采摘为渠道实现了优质优价。园区对接了京东、每日优鲜等电商,建立了回龙观、天通苑等社区会员配送制度,并通过微信组织团购采摘等形式,每公斤番茄售价达到30元以上,实现了优质优价。园区番茄亩产平均达到3000公斤,亩效益5.5万元,相比传统番茄效益提高31.2%。

目前,京郊以密云、昌平、房山为主导产区的水果番茄栽培面积达到3600余亩,平均可溶性固形物达到7%以上,较普通番茄提高75%,平均亩产达到3000公斤以上,平均售价30元/公斤,亩效益可达5.5万元,较普通生产效益提高30%以上,成为京郊主要的高效栽培模式,

产业发展势头良好。


 

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